|
|
Hartige Provencaalse Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak feuilleteedeeg
2 uien
2 teentjes knoflook
1 dl olijfolie
5 tomaten
1 theelepel Provençaalse
kruiden, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schil en snij de uien en
knoflookteentjes in
schijven.
- Doe ze in een kom met
50 cl olijfolie, zout en peper.
- Dek de kom met
huishoudfolie af en zet de
schaal 2 minuten in de oven.
(700W)
- Haal de kom uit de oven
wanneer de uien gaar zijn
en verwarm de oven tot
200°C.
- Leg de taart op de
crispschaal.
- Spreid de uien over de
taart uit.
- Snij de tomaten in reepjes en
leg ze in de vorm van een
grote roos bovenop de taart.
- Besprenkel de taart met
50 cl olijfolie en bestrooi ze
met de Provençaalse
kruiden. Breng op smaak
met zout en peper.
- Plaats de vorm op het
onderrek en bak hem
25 minuten af met
gecombineerde
convectiewarmte op
200°C/200W.
|
|
|